Atelier 'Tartelettes au Maroilles" au RAM !

Bonjour,

Jeudi 23 février, sur proposition d'une assistante maternelle originaire du nord de la France, nous avons organisé un atelier cuisine au RAM.

Au programme : tartelettes au Maroilles !

De quoi embaumer le RAM et les couloirs de l'immeuble pendant 2 jours !

Mais quel plaisir pour les enfants ! En deux groupes, les bambins ont fabriqué la pâte, à base de levure fraiche, puis coupé le fromage et disposé ce dernier sur leur tartelette avant que celle-ci ne sois mise au four...

Les ateliers cuisine sont l'occasion pour les enfants de satisfaire leur besoin de manipulation, mais aussi leur besoin d'autonomie. C'est le plaisir de faire seul, et de participer à une activité du quotidien (la cuisine), généralement réservée à l'adulte à la maison.

C'est aussi une activité qui sollicite les différents sens : le toucher, avec les matières à manipuler, l'odorat, que l'on peut stimuler en invitant l'enfant à sentir, le goût, bien sûr... Et l'enfant ne se prive pas de goûter  les différentes étapes de fabrication !

D'ailleurs, à la fin de l'atelier, les restes de Maroilles ont été engloutis avec gourmandise !

Enfin, c'est toujours un moment de plaisir partagé entre l'enfant et l'assistante maternelle, mais aussi les animatrices.

Les enfants ont pu repartir avec leur petite tartelette cuite, pour la déguster à la maison, ou chez leur assistante maternelle.

Ci-dessous les photos de l'atelier, et la recette, parce...c'était vraiment, vraiment délicieux !!!!

Merci à Gwennaëlle pour sa recette et sa participation, ainsi qu'à Lou-Ann, notre stagiaire, pour son aide !

Belle journée !