Nos p'tits muffins de mardi matin !

Bonjour,

Mardi matin, un atelier calme, avec peu de monde, et donc des conditions idéales pour la séance pâtisserie !

3 enfants ont participé à la confection des muffins aux pépites de chocolat, que nous avons ensuite dégusté ensemble autour de la table.

Les enfants sont repartis avec quelques gâteaux pour le dessert ou le goûter.

La recette est simplissime !  (nous n'avons pas mis de noisettes concassées pour les risques de fausse route et d'allergie.) :

Muffins chocolat-noisettes :

320g de farine
100 g de sucre ( on a divisé par deux et c'était très bon !)
1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

150g de pépites de chocolat noir

25cl de crème liquide

7cl d'huile d'arachide (on a mis seulement 5cl, et ce n'était pas de l'arachide, mais c'était bon quand même !)

3 oeufs

100g de noisettes hachées (on a évité les noisettes, mais ça doit être meilleur avec !)

Préchauffer le four à 200° (180° suffisait pour notre four)

Mélanger la farine, la levure, le sucre, le sel, les noisettes et les pépites de chocolat.

Ajouter les oeufs, la crème et l'huile, et mélanger sans trop travailler la pâte.

Répartir dans des moules à muffins  et enfourner pour 20 à 25mn, en surveillant que les gâteaux ne brûlent pas sur le dessus.

Et régalez-vous ! 

Quelques images ci-dessous !