La main à la pâte !

Bonjour,

Quelle joie de se retrouver autour de la table, avec les enfants et de bons ingrédients pour faire un gâteau au chocolat. Cela faisait bien (trop) longtemps que nous n'avions pu proposer cette activité.

Même si une partie du premier œuf a glissé de la coquille et a atterri sur la table, et pas dans le saladier, si quelques débris de coquilles se sont retrouvés dans la pâte, si un peu de pâte a été mangée par les enfants, si les proportions n'étaient pas tout-à-fait justes...au final, ce gâteau était très bon, avec un cœur coulant (ou pas assez cuit ? ....), un délice !

Merci à nos petits pâtissiers, pour leur entrain, leur concentration, et leur gourmandise ! (Heu, les adultes, on vous a vu aussi !)

La recette :

3 œufs

60g de farine

200g de chocolat pâtissier

80 g de beurre demi-sel (sinon, on rajoute une pincée de sel)

50g de sucre (normalement, c'est 100g, mais 50 ça suffit largement)

On préchauffe le four à 180°.

On mélange les œufs avec le sucre en faisant bien mousser, on ajoute la farine.

On fait fondre au micro-onde le chocolat cassé en morceau avec le beurre coupé en petits morceaux .

On le rajoute dans le saladier, on mélange bien.

On peut ajouter un sachet de sucre vanillé.

On beurre et farine un moule à cake, on met la pâte dedans et au four pour 20 mn (cœur coulant ou pour celles et ceux qui aiment les gâteaux pas assez cuits ! Sinon, on rajoute un peu de cuisson selon ce que l'on souhaite comme consistance).

Et voilà !

Belle journée !