Semaine du goût : Miam c'est l'automne !

Bonjour,

Pour notre premier jour autour de la semaine du goût sur le thème de l'automne, nous avions prévu un clafoutis aux raisins, réalisé avec les enfants.

Il se trouve que ce matin, l'effectif était réduit et un seul enfant a souhaité participer.

Cependant, elle y a mis tout son cœur. Un des œufs s'est cassé plus vite que prévu, mais ce n'est pas grave ! Goûter la farine qui est tombée sur la table, c'est trop bien ! Grignoter quelques grains de raisin avant qu'ils ne se retrouvent dans la pâte, on a le droit aussi !

C'est rigolo tous ces grains de raisin qui flottent dans la pâte...Si on jouait à les pêcher à la cuillère ? Bon, il faudrait quand-même mettre le gâteau à cuire, si on veut pouvoir le goûter avant de partir du relais !

Aller hop, au four pour 40 mn. Hummm, ça sent drôlement bon !

On laisse refroidir un peu, on coupe les parts en petits morceaux pour que ça refroidisse plus vite, parce que nos papilles commencent à s'affoler un peu, et les yeux des enfants brillent.

Nous voilà installés à table pour déguster ce délicieux clafoutis.

Les enfants sont même repartis avec une part supplémentaire pour leur dessert !

Voici la recette du clafoutis aux raisins, très facile à réaliser avec des enfants !

400g de raisin noir

120g de farine,

4 oeufs

40cl de lait

100g de sucre (quantité réduite par rapport à la recette initiale dans laquelle il y en a 150g. Mais 100g, c'est largement assez sucré...)

2 sachets de sucre vanillé

Mettre le four à préchauffer à 180°.

Battre rapidement les œufs avec le sucre, ajouter la farine, délayer avec un peu de lait puis ajouter le reste de lait, ajouter le sucre vanillé. Bien mélanger le tout.

Beurrer/fariner un moule (nous on a mis du papier cuisson, car nous avions oublié le beurre), mettre les grains de raisin dans le moule, verser la pâte par dessus, et mettre au four 30/40mn à 180°.

Et régalez-vous bien !

Ci-dessous quelques images !