Visio-conférence d'informations-formation sur l'alimentation ultra transformée et la petite enfance

Bonjour,

Vous trouverez ci-dessous un message de l'association A.N.I.S étoilé, avec un lien vers une visio-conférence sur le thème des aliments ultra transformés et des jeunes enfants. Elle s'adresse aux parents, assistantes maternelles, ainsi qu'à toute personne intéressée par le sujet.

INVITATION au WEBINAIRE « Alimentation Ultra Transformée et Petite Enfance Jeudi 10 février 20h30 »

Suite à nos interventions pendant plusieurs années auprès des Relais Assistantes Maternelles du Puy de Dôme grâce aux financements de l’ARS, l’association A.N.I.S. Etoilé (Agriculture, Nutrition, Interculturel, Solidarité) propose cette année un temps d’information-formation plus précis sur :

"Les spécificités des Aliments industriels Ultra-Transformés, l’impact de ce types d’aliments sur la santé et comment faire pour les repérer et les limiter ?"

A.N.I.S Etoilé a contribué à vulgariser ces nouvelles connaissances nutritionnelles en réalisant un livret (en accès libre ici http://anisetoile.org/IMG/pdf/livret_Petite_enfance_AH_web-2.pdf) en partenariat avec Cube et Petit Pois https://www.cubesetpetitspois.fr/ et avec le chercheur en nutrition préventive et holistique Anthony Fardet – Département Nutrition Humaine de l’INRAE de Theix -, celui-ci a déjà fait émerger en France  le concept d’Aliment Ultra-Transformé à travers de nombreuses publications scientifiques et deux principaux ouvrages grand public : « Halte aux Aliments Ultra-Transformés – Mangeons Vrai ! » et « Pourquoi tout compliqué ? Bien manger est si simple ! »

Nous vous proposons d’approfondir ce sujet en participant à cette visio-conférence à partir de votre ordinateur, tablette, ou smartphone. Pour participer il vous suffit de vous inscrire en cliquant sur ce lien https://us06web.zoom.us/meeting/register/tZwsd-uorTsvHNEFMyPbJmbwQJPDHG6xQxvj et vous recevrez le lien de connexion au webinaire. (gratuit)

Si, malgré votre intérêt, vous n'étiez pas disponible ce soir-là, vous pouvez nous écrire sur contact@anisetoile.org pour recevoir l'enregistrement que nous ferons des interventions.

Le webinaire se déroulera en deux parties :

• 1^ère partie : Exposé d’Anthony Fardet qui permettra de bien comprendre ce que sont les produits ultra-transformés, de pouvoir les identifier pour en limiter fortement l’usage, en particulier chez les tout-petits. Anthony Fardet détaillera également ce que peut être une alimentation saine en s‘appuyant sur la règle simple des 3V (Vrai, Végétal, Varié). 

A la suite de l’intervention du chercheur nous prévoyons un temps de questions-réponses. Les questions pourront être posées soit à travers le « Tchat » de la visio soit en avance à travers des mails envoyés sur contact@anisetoile.org

• 2^ème partie : Intervention de Céline Porcheron, formatrice de l’association A.N.I.S. Etoilé, analyse des emballages et de produits qui permettront d’illustrer concrètement les propos du chercheur, en interaction autant que possible avec les participant.e.s.

Déroulé prévisionnel environ 1h30  

Pour aller plus loin et permettre une meilleure appropriation de ce qui aura été vu ce soir-là, nous vous proposons des temps plus interactifs d’analyse en commun des produits utilisées dans les familles, soit en distanciel à travers de futurs réunions en groupes plus restreints, soit en présentiel. Ces rdv seront organisés en fonction de l’intérêt des participant.e.s en fin de webinaire.

Pour toutes informations complémentaires contact@anisetoile.org tél : 04 73 14 14 13

Initiative portée par l’association A.N.I.S. Etoilé – Maison des Paysans – Marmilhat – 63370 LEMPDES www.anisetoile.org – avec la contribution financière de l’ARS AuRA.

N'hésitez pas à vous inscrire, c'est gratuit !

Belle journée !